0 0
Цибульники

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

5 шт. цибуля шалот
1 шт. яйце
5 ст.л. пшеничне борошно
1 ст.л. борошно кунжутне
за смаком сіль
1 ч.л. цукор коричневий
1 ст.л. паприка
1 ч.л. перець чорний
2 ст.л. кмин чорний
125 гр. грудинка копчена
для смаження оливкова олія
за смаком Зелень

Nutritional information

4,5
білки
4,8
жири
17
вуглеводи
137
ккал

Цибульники

Features:
  • Страви на кожен день
  • 30 хв.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати цікаве українське блюдо цибульники. Зазвичай його подають як закуску до українського червоного борщу. Але можна подати як закуску з кисломолочними продуктами.

(Visited 355 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Шалот очистимо, помиємо і нашинкуємо тонкими пір'ям, тобто вздовж цибулини.

2
Done

Додамо в цибулю сіль, цукор, спеції; акуратно розітремо руками, щоб шалот пустив сік, і залишаємо маринуватися хвилин на 15.

3
Done

У підготовлену цибулю додамо яйце і обидва види борошна, замісимо оладкове тісто.

4
Done

Смажимо цибульники в добре прогрітой олії. Температура повинна бути вкрай помірною, щоб цибуля не горіла, а як би нудилася в маслі. Цибульники не терплять поспіху і високих температур.

5
Done

Грудинку нашинкуємо тонкою соломкою, обсмажимо на сухій сковороді до стану шкварок і посиплемо чорним кмином.

6
Done

На гарячі цибульники викладемо шкварки грудинки і подаємо зі свіжою зеленню. Можна подати сметану, кисле молоко або натуральний йогурт. Приємного апетиту!

Sofiy

previous
Кава «Ямайка»
next
Мус з арахісової пасти без цукру
previous
Кава «Ямайка»
next
Мус з арахісової пасти без цукру

Add Your Comment