Фруктове канапе

Share

Апельсинові часточки очистимо від шкірки, розріжемо навпіл поперек. Ківі, банан наріжемо кружечками середньої товщини, карамболу наріжемо тонкими зірками, грушу і персик – великими кубиками. Дерев’яні шпажки ненадовго замочимо в холодній воді, щоб вони розбухнули і фрукти з них не «з’їжджали». З цієї причини дерев’яні палички краще пластмасових аналогів. Для складання канапе запросіть дітей, справа піде веселіше і нові смакові поєднання буде забезпечено.
Традиційні канапе будуються в таких поєднаннях:
– банан + ківі + апельсин/персик
– груша + банан + полуниця
– банан + карамбола + виноград
Викладемо на блюдо канапе з фруктів «сегментами» або в довільному порядку, прикрасимо листочками свіжої м’яти.