0 0
Гороховий суп з яловичиною

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

500 гр. Яловичина
250 гр. горох сушений
1 шт. морква
1 шт. цибуля ріпчаста
4 шт. картопля
50 гр. масло вершкове
2 шт. лавровий лист
по вкусу сіль

Nutritional information

11
білки
7,7
жири
16
вуглеводи
172
ккал

Гороховий суп з яловичиною

Features:
  • Страви на кожен день
  • ?
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати гороховий суп з яловичиною. Гороховий суп в різних варіаціях є традиційною стравою у багатьох країнах. Горохові супи поживні і володіють особливим, властивим лише цим супам, смаком. Готувати суп можна з цілим або подрібненим горохом, але цілісний горох перед варінням варто замочити на кілька годин, а краще на ніч, а подрібнений горох без попереднього замочування добре розвариться.

(Visited 87 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Горох промиємо і заллємо кип'яченою водою на пару годин. Зваримо м'ясний бульйон, додамо горох і варимо до тих пір, поки горох не розвариться.

2
Done

Моркву натремо на крупній тертці, цибулю дрібно поріжемо. Обсмажимо цибулю і моркву на вершковому маслі.

3
Done

Картоплю наріжемо соломкою, додамо в бульйон, коли розвариться горох.

4
Done

М'ясо викладемо на тарілку і дамо трохи охолонути, потім поріжемо на кубики і додамо назад в бульйон.

5
Done

Обсмажені моркву і цибулю додаємо в суп, коли розвариться картопля. Додамо лавровий лист і варимо ще 5 хвилин.

6
Done

Наш суп гороховий з яловичиною готовий. Приємного апетиту!

previous
Сирний суп-пюре
next
Домашня ковбаса
previous
Сирний суп-пюре
next
Домашня ковбаса

Add Your Comment