Ingredients
-
400 гр. кабачки
-
400 гр. помідори
-
1/2 шт. цибуля ріпчаста
-
3 зубчика часник
-
4 ст.л. оливкова олія
-
100 гр. сир пармезан
-
1/2 ч.л. перець червоний
-
за смаком сіль
-
10 гр. базилік
Directions
Пропоную приготувати овочевий гарнір до курки або риби – кабачки і помідори, запечені з часником. Молоді кабачки наріжемо навпіл уздовж, потім наріжемо скибочками 1 см. Більш зрілі кабачки – почистимо від насіння, наріжемо скибочками. Розігріємо духовку до 230 С. Злегка змастимо маслом форму для випічки розміром 30 х 45 см. Змішаємо кабачки, помідори, цибулю, часник і червоний перець у підготовленій формі для випічки. Поллємо оливковою олією, приправимо сіллю, перцем і добре перемішаэмо. Запікаємо, поки овочі не стануть м’якими і злегка не підрум’яняться, приблизно 18 хвилин. Дістанемо з духовки, посиплемо сиром пармезан і базиліком. Приємного апетиту!
(Visited 176 times, 1 visits today)
