0 0
Камбоджійський суп з локшиною і овочами

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

2 шт. окіст курячий
2 см. імбир
6 зубчиков часник
1 шт. цибуля ріпчаста
0,5 ч.л. цукор
1 ч.л. перець чорний горошком
1 шт. лайм
1500 мл. вода
1 шт. морква
1 ч.л. креветочна паста
1 шт. картопля
300 гр. капуста
100 гр. локшина рисова
пучок цибуля зелена
пучок кінза

Nutritional information

2
білки
2
жири
14
вуглеводи
125
ккал

Камбоджійський суп з локшиною і овочами

  • 40 хв.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати корисний дієтичний суп, який відмінно підійде на сніданок для всієї родини. Гостроту супу відрегулюйте кількістю пасти кринг.

(Visited 130 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Зваримо курячий бульйон з двох курячих стегенець, з додаванням в бульйон двох зубчиків часнику в лушпинні. Після закипання варимо бульйон 30 хв.

2
Done

Приготуємо пасту кринг. Очистимо трохи імбиру, 4 зубчики часнику і половину ріпчастої цибулі. Наріжемо лук на дрібний кубик, імбир поріжемо спочатку на кружечки проти волокон, потім на соломку, часник подрібнимо.

3
Done

Порізані овочі викладемо в блендер, додамо 1 ч. л. креветочной пасти і пару щіпок цукру. Подрібнимо чорний перець горошком плоскою стороною ножа (1 ч. л.) і також додамо в блендер. Витиснемо сік з 1/3 частини лайма і перетрем суміш до консистенції пасти.

4
Done

Чистимо моркву і картоплю, моркву наріжемо навскоси, половину картоплі наріжемо соломкою, невелику частину капусти наріжемо смужками. Викладемо м'ясо з сотейника, покладемо в бульйон овочі і варимо ще 10 хвилин.

5
Done

Замочимо рисову локшину у мисці з водою кімнатної температури на 5 хвилин, потім локшину викладаємо в глибоку тарілку для подачі. Зріжемо м'якоть курки, додамо трохи пасти кринг в бульйон, перемішаємо, заллємо локшину і додамо зверху шматочки курки. Прикрасимо суп зеленою цибулею та кінзою. Окремо подаємо пасту кринг. Приємного апетиту!

Риччи

previous
Перцівка
next
Рибка в часниковому клярі
previous
Перцівка
next
Рибка в часниковому клярі

Add Your Comment