Ingredients
-
1000 гр. картопля
-
5 зубчиков часник
-
200 гр. сир козячий
-
200 мл. сметана
-
100 мл. молоко
-
100 гр. сир пармезан
-
за смаком перець чорний
-
за смаком сіль
Directions
Спробуйте в якості гарніру картопляне пюре з козячим сиром.
(Visited 43 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Покладемо в каструлю картоплю, додамо дрібно порізаний часник, посолимо і поперчимо за смаком. Доведемо до кипіння на сильному вогні, зменшимо вогонь до моменту закипання води і варимо протягом 20-25 хвилин, поки картопля не стане м'якою. |
|
2
Done
|
Зіллємо воду, картоплю і часник і розтолочимо в пюре за допомогою товкачика. Поки картопля ще гаряча, додамо козячий сир, масло, сметану, молоко, сіль і перець за смаком, розмішуємо до утворення однорідної маси. |
|
3
Done
|
Викладемо отриману суміш в лоток для запікання. Посиплемо пюре сиром Пармезан і запікаємо протягом 30-40 хвилин на повільному вогні, поки не підрум'яниться скоринка. |
|
4
Done
|
Подаємо як гарнір в гарячому вигляді. Приємного апетиту! |
