Ingredients
-
3 шт. манго
-
30 мл. сік лимона
-
50 гр. цукор
-
2 шт. яйце
-
125 мл. вершки
-
1/4 ч.л. сіль
Directions
Крем з манго по – кубинськи подають як освіжаючий десерт–морозиво. Це не їжа, а легка ласощь, яка бадьорить в спекотні дні!
(Visited 53 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Очистимо і видалимо кісточки з манго. Половину м'якоті наріжемо дрібними шматочками. Іншу половину м'якоті подрібнимо в міксері з лимонним соком і цукром. |
|
2
Done
|
Зібьєм білки з сіллю в густу піну. Поступово введемо столову ложку цукру. Збиваємо до отримання пишного крему. |
|
3
Done
|
Зібьєм вершки в піну. Акуратно змішаємо з білковим кремом, пюре з манго і шматочки манго. |
|
4
Done
|
Викладемо крем в вазочки. Поставимо десерт в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею посиплемо тертим шоколадом. Приємного апетиту! |
