Ingredients
-
400 гр. баранинамякоть
-
4 шт. картопля
-
2 шт. цибуля ріпчаста
-
пучок петрушка
-
1 ч.л. коріандр
-
30 мл. оливкова олія
-
за смаком перець чорний
-
за смаком сіль
-
за смаком лавровий лист
-
за смаком чебрецьсвіжий
Directions
Пропоную рецепт смачної страви, листкове печеня з баранини. Готується швидко і без клопоту.
Steps
|
1
Done
|
Баранину наріжемо на медальйони і злегка замаринуем: 1 ч. л. меленого коріандру, 1/2 ст. л солі, 1 ч. л. меленого перцю. Маринуємо близько 1 години при кімнатній температурі. |
|
2
Done
|
Картоплю і цибулю наріжемо товстими кільцями. |
|
3
Done
|
Змастимо деко оливковою олією і укладемо продукти шарами (картопля-м'ясо-цибуля). Між шарами додамо лавровий лист і трохи чебрецю. Кожен шар картоплі присолимо і поперчимо. Після укладання продуктів наллємо в деко трохи (100-150 мл) води, щоб картопля швидше розпарилась. Відправимо в духовку розігріту до 200 градусів на 30-40 хвилин, час залежить від розміру шматків м'яса. |
|
4
Done
|
Викладемо на блюдо. На додаток подамо свіжі овочі. Приємного апетиту! |
