Ingredients

	2000 гр. капуста червоноголова
	30 гр. хрін
	20 гр. петрушка
	20 гр. селера стебло
	15 гр. естрагон
	15 гр. кріп
	за смаком перець чилі
	4 зубчика часник
	2000 мл. вода
	500 мл. оцет
	40 гр. сіль
	40 гр. цукор
	за смаком листя чорної смородини

Маринована капуста з хріном і часником

Name: Маринована капуста з хріном і часником
Cuisine: Європейська
Ingredients: капуста: 2000 гр.; хрін: 30 гр.; петрушка: 20 гр.; селера: 20 гр.; естрагон: 15 гр.; кріп: 15 гр.; перець чилі: за смаком; часник: 4 зубчика; вода: 2000 мл.; оцет: 500 мл.; сіль: 40 гр.; цукор: 40 гр.; листя чорної смородини: за смаком

Features:

Cuisine:

Європейська

30 хв.
Easy

Ingredients

2000 гр. капуста
червоноголова
30 гр. хрін
20 гр. петрушка
20 гр. селера
стебло
15 гр. естрагон
15 гр. кріп
за смаком перець чилі
4 зубчика часник
2000 мл. вода
500 мл. оцет
40 гр. сіль
40 гр. цукор
за смаком листя чорної смородини

Directions

Пропоную приготувати закуску – маринована капуста з хріном і часником. Це дуже легко. Приготуємо маринад. Розчиннимо у киплячій воді сіль і цукор. Охладим. Додамо оцет. Нашинкуємо капусту тонкою соломкою. Змішаємо з тертим хріном і пластинками часнику. Покладемо в банки листя чорної смородини, зелень селери, петрушки, естрагону, кріп, перець чилі і капусту. Заллємо маринадом. Зберігаємо в прохолодному місці. Приємного апетиту!

(Visited 76 times, 1 visits today)