Ingredients
-
700 гр. свинина
-
500 гр. Яловичина
-
200 гр. печінка куряча
-
200 гр. гриби
-
3 шт. яйце
-
2 шт. картопля
-
2 шт. перець болгарський
-
250 мл. молоко
-
120 мл. вершки
-
100 гр. сухарі панірувальні
-
30 гр. масло вершкове
-
за смаком перець чорний
-
за смаком сіль
Directions
М’ясний паштет дуже смачне і зручне блюдо. Можна зробити бутерброди на сніданок, можна нарізати шматочками на святковий стіл.
(Visited 61 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Заллємо печінку молоком і залишимо на 2 години. Потім обсушим і наріжемо кубиками. |
|
2
Done
|
Відваримо картоплю і протремо гарячим через сито. перець наріжемо кубиками, гриби наріжемо скибочками і обсмажимо на розігрітому вершковому маслі. М'ясо пропустимо через м'ясорубку і з'єднаємо з підготовленими овочами і грибами. Додамо яйце і печінку, посолимо і поперчимо за смаком. |
|
3
Done
|
Змастимо форму для запікання маслом і посиплемо сухарями. Додамо в приготовану масу вершки, перемішаємо і викладемо у форму. |
|
4
Done
|
Відправимо паштет в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Охладим і наріжемо скибочками. Приємного апетиту! |
