0 0
Паска з рікотти з апельсином

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

700 гр. сир рікотта
2 шт. апельсини
200 гр. масло вершкове
180 гр. цукор
100 мл. вершки 33%
1 ст.л. цукрова пудра

Nutritional information

10
білки
23
жири
14
вуглеводи
301
ккал

Паска з рікотти з апельсином

Features:
  • Вегетаріанська
  • Страви на кожен день
  • 1 год.
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати до свята Світлого Великодня варіацію сирної паски – паска з рікотти з апельсином, яка готується з італійського молодого сиру рікотта з додаванням апельсинового соку.

(Visited 117 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Отожмем рікотту в марлі під пресом, 1 ч. Виймемо м'якоть з апельсина і покладемо в миску. У ту ж миску витеснемо сік із залишків апельсина.

2
Done

У сковороді розігріємо вершкове масло, посиплемо цукром. Готуємо 5 хвилин, потім додамо м'якоть і сік апельсина. Готуємо, помішуючи, до утворення рідкої карамельної маси. Увіллємо вершки, перемішаємо і знімемо з вогню. Дамо охолонути. Потроху, безперервно перемішуючи, додамо апельсиново - вершкову суміш у рікотту.

3
Done

Отриману масу укладемо в пасочницу, помістимо в холодильник до повного застигання на 1,5 - 2 години, а краще на 8 год. При подачі посиплемо цукровою пудрою через сито. Приємного апетиту!

previous
Паска
next
Сирна паска
previous
Паска
next
Сирна паска

Add Your Comment