0 0
Пиріг з пряною свининою

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

640 гр. борошно
250 гр. масло вершкове
125 мл. вода
1 шт. цибуля ріпчаста
3 шт. яблуко
1000 гр. свинина м'якоть
за смаком шавлія
6 скиб. хліб білий
2 зубчика часник
2 ст.л. оливкова олія
1 шт. лимон
за смаком суміш 5 перців
за смаком сіль

Nutritional information

12
білки
21
жири
19
вуглеводи
324
ккал

Пиріг з пряною свининою

Features:
  • Страви на кожен день
  • ?
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати у вихідний день для всієї родини пиріг з пряною свининою. Це дуже ситний пиріг, але і дуже смачний.

(Visited 89 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Змішаємо муку з маслом і розітремо в крихту. Додамо 125 мл води і замісимо тісто. Накриємо тісто харчовою плівкою і відставимо на деякий час.

2
Done

Розігріємо сковороду з додаванням оливкової олії. Цибулю дрібно наріжемо і відправимо в сковороду. Розріжемо яблука навпіл, видалимо серцевину і подрібнимо кубиками. Відправимо яблука до цибулі. Відокремимо листя шавлії від стебел, нарубаємо їх, додамо в сковороду і приберемо з нагрівання.

3
Done

Обріжемо скоринки у 6 скибочок білого хліба і хліб наріжемо кубиками. Розігріємо сковороду з додаванням оливкової олії. 2 зубчики часнику дрібно наріжемо. Відправимо в сковороду хліб, поперчимо і додамо часник. Знімемо сухарі з нагріву, коли вони подсушаться.

4
Done

Змішуємо в мисці яблучну начинку з сухарями.

5
Done

Розріжемо свинину «стрічкою», обернемо м'ясо харчовою плівкою і відіб'ємо. Викладемо м'ясо прямокутником, посолимо і поперчимо. Викладемо зверху начинку і рівномірно розподілимо.

6
Done

Розкотимо тісто за формою м'яса. Звернемо м'ясний рулет і викладемо на тісто по центру. Посиплемо лимонною цедрою і обернем рулет тістом.

7
Done

Покриємо деко пергаментом і викладемо рулет «швом» вниз.

8
Done

Випікаємо рулет в духовій шафі протягом 5-7 хвилин при температурі 200 градусів. Через зазначений час зменшуємо температуру до 110 градусів і випікаємо протягом 1-1,5 годин.

9
Done

Пиріг з пряною свининою готовий. Приємного апетиту!

previous
Смузі «Сирний»
next
Курячий суп з овочами
previous
Смузі «Сирний»
next
Курячий суп з овочами

Add Your Comment