Ingredients
-
150 гр. рис
-
500 гр. печериці
-
2 шт. яйце
-
500 гр. фарш яловичий
-
200 гр. сир
-
2 шт. лук репчатый
-
50 гр. сухарі панірувальні
-
30 мл. оливкова олія
-
за смаком перець чорний
-
за смаком сіль
Directions
Всі продукти, крім м’яса, проходять попередню обробку, а так як м’ясний фарш запікається швидко, то на запікання в духовці достатньо 25 – 30 хв..
(Visited 87 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Зваримо рис у підсоленій воді до готовності і відкинемо на друшляк. Додамо яйця, 150 грамів тертого сиру, перець і перемішаємо. Гриби наріжемо скибочками, нашинкуєм половину цибулі, обсмажимо на олії, посолимо в кінці за смаком. |
|
2
Done
|
Змішаємо фарш з рештою цибулею, посолимо і поперчимо за смаком. Змастимо форму маслом, викладемо половину рису, потім фарш, гриби з цибулею і вирівняємо. |
|
3
Done
|
Рис, що залишився викладемо зверху. Потім змішаємо сир, що залишився з сухарями, посиплемо гратен і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Приємного апетиту! |
