0 0
Салат з баклажанами

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1000 гр. баклажани
1 шт. перець болгарський
3 шт. помідори
6 зубчиков часник
1 шт. перець чилі
пучок кінза
пучок петрушка
10 мл. винний оцет
60 мл. олія рослинна
за смаком сіль

Nutritional information

1,3
білки
4
жири
4,7
вуглеводи
58,6
ккал

Салат з баклажанами

Features:
  • Гостре
  • Страви на кожен день
  • 1 год. 30 хв.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати грузинський салат з баклажанів. Цей гострий і смачний салат обов’язково оцінять ваші чоловіки.

(Visited 67 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Очистимо 1 кг баклажанів, наріжемо на товсті кружечки, обваляємо в солі, витримаємо 30 хвилин, сполоснем під проточною водою і обсушимо серветкою. Розігріємо сковороду з додаванням олії, відправимо баклажани обсмажуватися, зменшуємо нагрівання та періодично їх перевертаємо.

2
Done

Приготуємо заправку. Дрібно нашинкуємо зелень, чилі і часник, додамо оцет і перемішаємо. Солодкий перець наріжемо кільцями. Викладемо салат шарами, чергуючи перець з баклажанами, пересипаючи шари сіллю і заправкою. Додамо нарізані на часточки помідори і відправимо в холодильник на 20 хвилин. При подачі прикрасимо зеленню. Приємного апетиту!

Риччи

previous
Вінегрет з маринованими грибами
next
Штрудель з капустою
previous
Вінегрет з маринованими грибами
next
Штрудель з капустою

Add Your Comment