0 0
Швидкий соус для курки або качки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

50 мл. жир птиці
100 гр. масло вершкове
50 гр. борошно
1 ск. курячий бульйон
5 гр. спеції за смаком
2 ст.л. біле сухе вино
за смаком перець чорний
за смаком сіль

Nutritional information

2
білки
34
жири
9
вуглеводи
351
ккал

Швидкий соус для курки або качки

Features:
  • Страви на кожен день
  • 15 хв.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати універсальний соус для страв з птиці. Готується швидко з  завжди наявних на кухні інгредієнтів і будь-яку страву з птиці робить насиченим і апетитним. Жир можна використовувати той, який залишився від приготування птиці. Соус можна зберігати в холодильнику, при необхідності підігрівати на повільному вогні.

(Visited 102 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

У невеликій каструльці розтопимо вершкове масло, додамо спеції і борошно і швидко перемішаємо борошно лопаткою. Потім віночком зіб'ємо масу до однорідності.

2
Done

Далі додамо в каструльку жир, зібраний з дека при запіканні птиці. Уварим до досить густої консистенції, типу жирної сметани. Додамо бульйон.

3
Done

Уварим соус до потрібної консистенції на повільному вогні. Додамо вино. Посолимо і поперчимо за смаком. Приємного апетиту!

елена

previous
Банановий десерт
next
Домашній сир бринза
previous
Банановий десерт
next
Домашній сир бринза

Add Your Comment