Ingredients
-
4 шт. кабачки
-
2 ст.л. сольна литр воды
-
1000 мл. вода
-
90 гр. укроп
-
30 гр. сельдерейстебель
-
15 гр. хрен
-
1 шт. перец чили
-
5 зубчиков чеснок
Directions
Пропоную приготувати на зиму солоні кабачки з часником. Візьмемо кабачки довжиною приблизно не більше 15 сантиметрів. Зріжемо плодоніжки. Для маринаду розчиннимо у киплячій воді сіль. Варимо 1-2 хвилини. Процідимо. Охолонимо. Покладемо в трилітрову банку прянощі і кабачки шарами. Заллємо маринадом. Витримаємо 8-10 діб. Доллємо маринад до горлечка. Закриємо банки. Зберігаємо в прохолодному місці. Приємного апетиту!
(Visited 67 times, 1 visits today)
