0 0
Стейк Нью-Йорк

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

400 гр. Яловичина тонкий край
2 ст.л. оливкова олія
за смаком перець чорний
за смаком сіль морська

Nutritional information

26
білки
11
жири
0
вуглеводи
204
ккал

Стейк Нью-Йорк

  • 25 хв.
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Пропоную приготувати стейк Нью Йорк, який відомий ще під назвами Стріплойн або Клаб стейк. Це поперековий м’яз з яскраво вираженим яловичим смаком, як правило, з товстим прошарком жиру по периметру. Такий стейк відрізняється більш жорстким м’ясом, тому, що у ньому майже відсутні жирові волокна. Але це дуже смачно і корисно. Таку високобілкову страву можна приготувати і на грилі.

(Visited 58 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Стейк кімнатної температури натремо з двох сторін оливковою олією. Обсмажимо стейк по кілька хвилин з кожного боку на сухій сковороді, розігрітій до 200 градусів.

2
Done

Натремо в ступці чорний перець горошком і морську сіль. Посолимо і поперчимо обсмажений стейк. Дамо стейку відпочити на дошці 2 хвилини. Стейк готовий! Подаємо зі свіжими овочами. Приємного апетиту!

Sofiy

previous
Кордон блю
next
Чай «Гаряче дихання»
previous
Кордон блю
next
Чай «Гаряче дихання»

Add Your Comment