Ingredients
-
200 гр. Яловичина
-
1 шт. морква
-
1 шт. цибуля ріпчаста
-
2 шт. картопля
-
35 гр. крупа манна
-
1 шт. яйце
-
50 гр. масло вершкове
-
120 мл. вода
-
за смаком Зелень
-
за смаком сіль
Directions
Пропоную рецепт супу, рекомендованого дітям старше одного року. Суп з манними галушками обов’язково сподобається Вашим дітям.
Steps
|
1
Done
|
Зачистимо м'ясо від жилок. Довільно наріжемо. Пропустимо через м'ясорубку яловичину в гарячий окріп. Поставимо на вогонь. Коли вода закипить, знімемо піну. Убавимо вогонь. |
|
2
Done
|
Моркву наріжемо короткою соломкою. Наріжемо картоплю і цибулю дрібним кубиком. Кладемо овочі в бульйон. Доведемо до кипіння. Убавим вогонь. Варимо 10 хвилин. |
|
3
Done
|
Готуємо галушки. Поставимо сотейник з водою на вогонь. Додамо манку і вершкове масло в окріп, весь час помішуємо. Заваримо до густоти. Злегка охладим. Додамо половину сирого яйця. Перемішаємо. Посолимо. |
|
4
Done
|
За допомогою чайної ложки сформуємо галушки. Опустимо в суп. Доведемо до готовності. Наливаємо суп у тарілку. Посиплемо подрібненою зеленню. Приємного апетиту! |
