Ingredients
-
Тісто
-
600 гр. борошно
-
1 ст. кефір
-
1 ч.л. сода
-
2 шт. яйце
-
за смаком сіль
-
Начинка
-
800 гр. вишня
-
125 гр. цукор
Directions
Steps
|
1
Done
|
Для тіста борошно з'єднаємо з кефіром кімнатної температури, посолимо. Додамо злегка збиті яйця, соду і перемішаємо до однорідної консистенції. |
|
2
Done
|
Розкотимо тісто в пласт товщиною 2 мм Виріжемо кружечки. |
|
3
Done
|
Для начинки з перебраних і промитих вишень видалимо кісточки, ягоди пересиплем цукром, дамо постояти 10-15 хвилин, отцедим сік. |
|
4
Done
|
На середину кожного кружечка покладемо начинку з вишні з цукром. Краї тіста защипнем, надавши варенику форму півмісяця. |
|
5
Done
|
Відваримо вареники в підсоленій воді. При подачі поллємо сметаною. Приємного апетиту! |
