Ingredients
-
1000 гр. куряче філеабо курячий фарш
-
100 гр. булочка
-
1/2 ст. молоко
-
3 шт. яйце
-
2 ст.л. олія рослинна
-
за смаком перець чорний
-
за смаком сіль
Directions
Філе курки перекрутимо через м’ясорубку. При використанні готового курячого фаршу відкинемо його на друшляк, щоб зайва рідина скла, а фарш добре тримав форму.
Булочку замочимо в молоці, отожмем, додаємо у фарш і все перемішаємо. Потім уб’ємо у фарш яйця. Посолимо, поперчимо і викладемо фарш на вологу тканину шаром в 1,5–2 см. Видаляючи тканину, скачаємо рулет.
Рулет поллємо олією і запечемо в духовці 35-40 хвилин при 180 °С.
При подачі розріжемо на порції. Приємного апетиту!
(Visited 102 times, 1 visits today)
